Nutrición

Cómo bajar de peso con soja


Coma frijoles de edamame al vapor para una merienda baja en grasa y alta en fibra.

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Una dieta diaria sana y equilibrada incluye carbohidratos, proteínas y grasas, informa la Harvard School of Public Health. Sin embargo, muchos alimentos son altos en calorías y pueden frustrar un plan de pérdida de peso. Para perder solo una libra, necesita quemar aproximadamente 3,500 calorías, lo que requiere reducir calorías y hacer ejercicio moderado regularmente. Agregar alimentos bajos en calorías como la soya a su dieta puede facilitar la pérdida de peso. Una porción de media taza de soja fresca y enlatada contiene 14,3 gramos de proteína, 8,5 gramos de carbohidratos, 7,7 gramos de grasas y 149 calorías.

1.

Cocine a fuego lento un chile bajo en carbohidratos y bajo en grasa con soya negra y tofu. La soya negra contiene solo 3.2 gramos de carbohidratos por porción de media taza. En comparación, otros frijoles tienen 20 gramos en el mismo tamaño de porción. La soya y el tofu te darán muchas proteínas y fibra para ayudarte a sentirte lleno más rápido, lo que ayudará a evitar comer en exceso.

2.

Mezcle soya verde fresca, llamada edamame, en sus guisos, sopas, curry y ensaladas. Estos frijoles de soya frescos son ricos en proteínas y fibra y bajos en grasas, lo que te ayudará a perder peso.

3.

Cueza al vapor las sojas verdes frescas para hacer un bocadillo crujiente de edamame. Mezcle los frijoles en una pizca de sal marina y disfrute como un refrigerio saludable. Coma esta sabrosa comida en lugar de refrigerios ricos en grasas y calorías como las papas fritas.

4.

Haga una pizza baja en carbohidratos y baja en grasa con una costra de soja. Use frijoles frescos cocidos o frijoles enlatados y revuélvalos en una pasta. Agregue huevos y aceite vegetal para ayudar a que se peguen, luego forme una forma circular. Cubra con verduras y otros ingredientes bajos en grasa y hornee.

Cosas necesarias

  • Soja edamame fresca o congelada
  • Soja negra enlatada u otras variedades

Propina

  • Puede germinar semillas de soya crudas para obtener verduras frescas que sean ricas en vitaminas A, B y C. Las semillas de soya se pueden agregar a ensaladas y guisos. Los brotes son ricos en fibra, lo que te ayudará a consumir menos calorías.